Kassen und Registrierkassen

Kassensysteme im Gebrauch versus Warenschwund

admin — Fri, 18 May 2012 09:09:53 +0000

Besonders im Gastgewerbe ist der Zugang auf Waren nur mühevoll beherrschbar. Die Verkaufswaren stehen relativ uneingeschränkt zur Verfügung und je höher die Zahl der Mitarbeiter ist, desto höher ist obendrein die Gelegenheit, dass Ware weggenommen wird. Dabei sind die Optionen des Diebstahls mannigfaltig. Zum Einen wird ein Stück Filet in den persönlichen Sack gelegt, ein anderes Mal ein Glas Coke nicht in das Kassensystem eingegeben, mal ein Busenfreund der Blutsbande gratis mit einem Freibier versehen. Innovative Kassensysteme mit zugehöriger Warenwirtschaftssoftware helfen an dieser Stelle dabei, den Circel solcher unwillkommenen Warenbewegungen wie auch den der Diebe einzuengen. Charakteristisch hierbei ist der Fakt, dass in größeren Gastro- Betrieben solch ein Arbeitseinsatz von Kassensystemen als Transparenzinstrument bereits in großem Umfang angewendet wird. Hierbei mag man schlussfolgern, dass dies von den Arbeitskollegen unter Umständen als Schikane empfunden wird. Die Wirklichkeit sieht allerdings anders aus. Innovative Kassensysteme schaffen Klarheit und Fairness in der Bewertung von Leistungsfähigkeit und im gleichen Sinne der Korrektheit aller Mitarbeiter. Gut für den, der nichts zu verstecken hat, denn er darf beruhigt seine Abrechnung mit dem Kassensystem machen sowie selbstbewußt eine Teilinventur durchführen. Schlecht für den, der unehrliche Gedanken hat, denn ihm wird durch die Durchsichtigkeit der Umsatzzahlen seine Trägheit wie auch die Veruntreuung nachdrücklich schwer gemacht. Daher trägt eine moderne Registrierkasse spürbar zum Betriebsklima bei. Sie erlaubt eine faire Einstufung der individuellen Bereichsleitungen. Natürlich ist nicht zuletzt das Unternehmensergebnis durch reduzierten Mitarbeiterdiebstahl (leider Gottes eine unstreitige Gegebenheit, die der Gastronomie jedes Jahr gewaltig zusetzt) für das Unternehmen bedeutsam und wird durch den Arbeitseinsatz von Kassensystemen und angebundener Warenwirtschaft in zahlreichen Sachverhalten unterstützt. So war einige Jahre zuvor ein mittelgroßes Unternehmen der Schnellgastronomie mit fünf Filialbetrieben knapp vor dem Ruin. Eine Investition in Kassensysteme und Warenverwaltungssysteme war zu diesem Moment bestimmt eine finanzielle Herausforderung für den Betrieb. Schockierend oder erfrischend ist der Umstand, dass das Unternehmen schon ein Jahr nach Einsatz der Kassensysteme schon erneut schwarze Zahlen erreichte und auf dem Wege der Sanierung war. Der Personaldiebstahl war eingedämmt. Den Unternehmern bereitete die Arbeit im eigenen Hause wieder Begeisterung und die Perspektive war noch einmal gegeben. Das kann eine Geschichte sein, die vielseitige Emotionen initiiert, denn keiner lässt sich gern als unredlichen Beschäftigten einstufen und niemand möchte seine engsten Arbeitnehmer als potenzielle Diebe ausmachen. Umso passender ist es, wenn Kassensysteme und Warenverwaltungssysteme verwendet werden, denn sie führen zu Durchsichtigkeit und Sicherheit auf beiden Seiten. Die sehr großen Filialisten machen es bereits vor, da so große Mengen über die Kassensysteme fließen und große Logistik benötigt wird, dass mit Verwaltungssoftware gearbeitet werden muss. Meistens sind es die kleinen Gastronomiebetriebe, Imbisse, etcetera., die aus Kapitalgründen oft auf die Anschaffung eines Kassensystems verzichten. Dies wird wohl in vielen Sachverhalten ein gutgläubiger Trugschluss und Fehler sein, der Sparsam sein am verkehrten Ende bedeutet.
Detekteien haben in einem Kasus mit sechs Mystery Käufen bei nur einem Angestellten auf Anhieb fünf Fälle festgestellt. Untenstehende Summen wurden veruntreut:

Zugriff 1: 4 Cola und ein Weckerl, entstandener Schaden 7,20 ?
Zugriff 2: 1 Cola und ein Kaffee, entstandener Verlust 4,20 ?
Zugriff 3: 1 Teilchen, 2 Tee, entstandener Schaden 6,70 ?
Zugriff 4: 5 Wasser und 3 Weiße, entstandener Schaden 17,80 ?
Zugriff 5: 2 Kaffee, 3 Soda, 3 Kuchen, entstandener Verlust 16,90 ?
Gesamtschaden bei allen Mysteryshoppern bei nur einer Person 52,80 ?

Multipliziert man solche Ergebnisse mit ca. 240 Beschäftigungstagen und der Zahl der Beschäftigungsjahre bei nur einem Angestellten, so braucht man sich bei dem sich ergebenden Absolutbetrag über den Nutzen eines Kassensystems vermutlich keine Grübeleien mehr zu machen. Des Weiteren ermöglichen führende Hersteller auch Finanzierungen, um diese unternehmerisch unverzichtbaren Hilfsmittel einfach käuflich erwerben zu können. Abgekoppelt davon werden darüber hinaus die ehrlichen Mitarbeiter in Verdacht gebracht, sowie am Abend die Rechnung nicht stimmt und die Ware futsch ist. Sie befürworten in aller Regel ein adäquates Abrechnungssystem.

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Registrierkassen offerieren immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy

admin — Thu, 17 May 2012 12:12:48 +0000

Registrierkassen bieten in der aktuellen Zeit ansehnliche Chancen, den Kundenservice zu erhöhen und somit reibungsloseren Zahlungsverkehr, kleinere Zeiten an der Registierkasse und minimalere Kassenfehler zu schaffen. Die innovativste Entwicklung bringt die bisher bloß unerheblich genutzte Geldkartenfunktion mit einer zusätzlichen Funktionalität, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik auf neue Wege. Die NFC Technik übermittelt die Zahlungsanweisung mithilfe eines passenden Lesegerätes an die Registierkasse. Besonders die kleinen Einkäufe mit Kosten unter zwanzig EUR werden mit NFC wesentlich zeit sparender kassiert. Bequem die Bankkarte in die Nähe des Lesegerätes an der Registierkasse halten und schon wird der Rechnungsbetrag gebucht. Die gesamte Durchführung ist für den Kunden unentgeltlich und erhöht dadurch den Reiz der neuen Praktik. Besonders dort, wo starke Warenbewegungen und hoher Kundenverkehr stattfinden, ist der Umschlag von der Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit abhängig. Gewiss wirkt sich ein einfacher und meist bargeldloser Zahlungsverkehr an den Kassensystemen obendrein positiv auf Unregelmäßigkeiten in der Materialwirtschaft und der Schlussrechnung aus. Die Kassierer und Verkäuferinnen werden weniger mit Geld einnehmen und zurückgeben beansprucht, was sich begünstigend auf die denkbaren Fehler auswirkt. Obendrein wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das inzwischen kein Geschäft, verzichten sollte, überschaubarer und exakter angewendet, weil eben keine kleinen Rechnungen “mal eben kurz” ohne die Kasse kassiert werden. Die Zukunft sieht auch die Abrechnung durch internetfähige Handys vor, über die das Aufladen der Kreditkarte wie auch das mobile Zahlen möglich sein soll. Gewiss ist dieser hochmoderne Abrechnungsverkehr ebenso für die Hotellerie eine zukunftsweisende Sache. Besonders dort werden viele Kleinbeträge kassiert, welche die Abrechnung an der Registierkasse recht mühsam gestalten. Das wird über die neue NFC Methode optimiert. Netzwerkfähige Ausrüstung, Software und mobile Kellnergeräte sind bereits gegenwärtig ein aufwandsenkendes Mittel für die Hotellerie und Gastronomie. Daher rückt die Registierkasse nun immer stärker in den Mittelpunkt jedes Betriebes und Händlers. Inzwischen haben praktisch alle großen Hersteller mit NFC ausgerüstete internetfähige Handys im Programm, dennoch fehlen noch immer flächendeckende Bezahlmöglichkeiten an der Registierkasse im Handel. Die Einstellung des Einzelhandels, der Gastronomie und Einzelhandelsketten auf taugliche Kassensysteme und die dazugehörenden Einsatzbereiche sind ein wichtiger Schritt im Bereich der neuen Generation von Kunden und bieten darüber hinaus effektive Unterstützung für mehr Umsatzvolumen und Kundenbindung. Zum Beispiel gibt es Kassensysteme, die der Bäckerei ermöglichen mit der Registierkasse am Werbedisplay Waren und Angebote zu bewerben, die der Kunde on Top mitnimmt und auf diese Weise der Pro Kopf Umsatz erhöht wird. Diese Zusatzmöglichkeiten, die eine zeitgemäße Registierkasse als Verkaufshilfe anbietet, steigern fortgesetzt den Verkauf und machen die Anschaffung bereits kurzfristig profitabel. Grundsätzlich kann man schlußfolgern, dass Kassensysteme das Kernstück im Handel darstellen, die effiziente Planung, passabeles Controlling, Personalplanung und Konsumentenbindung möglich machen. Eine Registierkasse ist das Verbindungsstück zwischen Verkauf und Logistik, erleichtert Warenbewegungen in alle Richtungen, optimiert Herstellungs- und Transportabläufe. Inzwischen bieten Kassensysteme Produzenten auch Kundenbindungsinstrumente wie zum Beispiel Magnetkarten an, die dem Händler erlauben, seine Registrierkasse zum Internet-Marketinginstrument zu deklarieren. Neuartige Möglichkeiten also, die keinesfalls nur die Sparkasse ihren Käufern ermöglicht, sondern auch innovative Hersteller von Kassensystemen arbeiten mit tatkräftiger Kundenbindungsförderung für ihre Zielgruppe.

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Jens Heyer Telgte, Global Trendworks Hauptaugenmerk Internetmarketing und Unternehmenskommunikation

admin — Wed, 02 May 2012 14:02:56 +0000

Dieser Blog Jens Heyer Telgte .info ist eine private Netzseite von mir, Jens Heyer. Mit meiner Partnerin, Jessica Stümmler, wohnen wir, wie der Titel bereits erwähnt, in Telgte, in der Randlage von Münster. Seit mittlerweile zehn Jahren arbeiten wir als selbständige Vertriebspartner mit der Firma JEMAKO in Kooperation und führen erfolgreich Vertriebspartnerteams , mittlerweile deutschlandweit. Ihnen ist JEMAKO bekannt? Sie wollen selbst als Vertriebspartner eine Karriere beginnen? Dann kontakten Sie bitte ohne Scheu an Jessica Stümmler. Darüber hinaus leiten wir ausgesprochen erfolgreich die Mediaagentur GLOBAL Trendworks in Telgte. Der Fokus dabei ist das Internet Marketing sowie die Unternehmenskommunikation im Bereich Firmen und Endkunden. Strategie und zielgruppenorientierte Konzeption, konzertiert auf die Bedürfnisse Ihres Unternehmens, sind hierbei die Instrumente für den Gewinn. Möchten Sie als Unternehmensinhaber sich mit einem zeitgemäßen und beeindruckenden Unternehmensimagevideo präsentieren? Dann sind wir in diesem Sektor auch Ihr Anbieter, denn deutschlandweit werden Image Videos zu einem identisch attraktiven Preis angefertigt. GLOBAL Trendworks und die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerschaft, professionelle Berührungspunkte in Marketing, Kommunikation und Vertrieb; das passt in Kombination!

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“Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte: Althergebrachte Unternehmen werden mit dem Thema Web, Google und Suchmaschinenoptimierung konfrontiert.

admin — Wed, 02 May 2012 08:08:49 +0000

Wer nicht wie der Öhi auf der Alm lebt, wurde zwischenzeitlich auf die eine oder andere Art mit dem Problem “Internet” konfrontiert sagt “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Derweil größere Firmen gegenwärtig konsequent über qualifizierte Netz-Präsenzen verfügen sowie diese sogar als Absatzweg für ihre Produkte nutzen, widersetzen sich KMUs vielmals nach wie vor gegen jede Form des Internet-Marketings, ist die Erfahrung von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Ein Internet-Anschluß hinsichtlich einer eMail-Adresse (und Online-Banking, etc.) wird immerhin für erforderlich befunden, nur darüber hinaus führende Einsätze werden als unwirtschaftlich wie auch unsinnig eingeschätzt.

Speziell klein- und mittelständische Unternehmen konnten bis jetzt auf den direkten Kundenkontakt vertrauen und haben das Medium Internet ausgerechnet bei Umsatzentwicklung und Verkauf recht spröde behandelt. Jetzt ist sie da, die Wirtschaftskrise, der Verkauf stockt, der Wettbewerb wächst und nun beginnt man eilig, die Marketing-Budgets an den Effekten zu messen.

Jetzt pressierts, alle Maßnahmen zur Kundenakquise zu eroieren und auf ihre Effizienz hin zu evaluieren.

Insbesondere KMU sind zögerlich beim Erwägen neuer Wege und schöpfen die Entwicklungsmöglichkeiten des Webs bei der Unternehmens- und Produktpräsentation bloß unzulänglich aus. Nicht oft befinden sich die Betriebshomepages auf einem technisch zeitgemäßen Stand, weiß “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte, noch weniger sind die Homepages ansprechbar aufgesetzt - bspw. für interessierte Besucher aus dem chinesischen wie auch dem arabischen Areal. Unverständlich, weil gerade dort wartet ein ausgeprägtes Investitionspotential. Jedoch wie soll das Interesse eventueller Anfrager und/oder Anleger geweckt werden, solange die Betriebshomepage bloß in holprigem Deutsch zu haben ist? Eine Vielzahl KMU verschenken hier spannende Chancen und sollten spornstreichs nach Besserung streben ist der Rat von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte.

Jeder Kontakt stellt ein mögliches Geschäft dar:
Es müssen nicht zwangsläufig die Neukunden sein, die man mit einer Homepage anspricht, sondern die Allgemeinheit, das bedeutet Presse, Analysten, mögliche Investoren, etcetera.. Besonders diese Gruppe zeichnet sich durch hohe Web-Anwendung aus und erwartet hier keine aufwendigen, graphisch hochwertigen Webseiten sondern übersichtliche und besonders fortschrittliche Information.
Ein Internet-Auftritt bedeutet damit qualifizierte Pressearbeit.

Damit diese Chancen auch tatkräftig eingesetzt werden ist Suchmaschinen-Optimierung beim Marktführer Google eine erstrebenswerte Initiative, auf die sich vor allem “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte als SEO Dienstleister spezialisiert hat. “SEO”, wie “Suchmaschinen-Optimierung” kurz genannt heißt ist nicht allein ein Instrument, um tunlichst auf die 1. Seite bei Google zu gelangen, sondern führt den Firmen durch unterschiedliche Möglichkeiten genaue Geschäftspartner zu.

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Jens Heyer Telgte: spezialisierte Services für neue Medien im Netz

admin — Wed, 25 Apr 2012 14:02:03 +0000

Jens Heyer Telgte bietet in der Agentur Global Trendworks fundierte Beratung im Bereich der Dienstleistungen für neue Medien im Web an. Dabei stimmt Jens Heyer Telgte die Angebote auf die individuellen Ziele der Unternehmen ab. Der Schwerpunkt seitens Jens Heyer liegt hierbei auf einer optimalen Aufwand- Nutzen- Gestaltung für Einzelunternehmen bis hin zu gößeren Betrieben aus Hotel- und Gastronomie oder der Herstellung. Eine Spezialisierung im Bereich der Betreuung im Einsatzgebiet Internet Marketing und Suchmaschinenoptimierung ist dabei der Fokus der Leistungspalette, mit der Jens Heyer zahlreichen Traditions- Unternehmen neuartige Chancen als Vervollständigung zum althergebrachten Unternehmensauftritt eröffnet. Hierbei steht die moderne Architektur einer effektiven Programmierung der Webseite mit benutzerfreundlicher Oberfläche für Jens Heyer Telgte gleichermaßen im Fokus wie ein gefälliges und schönes Design. Der Internetauftritteines Betriebes ist nach Sichtweise von Jens Heyer inzwischen das Mittel zur zukünftigen Wettbewerbsfähigkeit eines jeden Betriebes. Hierbei spielt die Größenordnung des Geschäftes nach Jens Heyers Praxis inzwischen keine Rolle mehr und sogar die Freischaffenden sind in den nächsten Jahren auf einen positiv funktionierenden Netz Auftritt angewiesen. Damit die Bedürfnisse des Internetauftritts auch den Ansprüchen der Nutzer genügen, ist eine zeitgemäße Infrastruktur der Internetseite ratsam. Auf die hierfür nötigen technischen Gegebenheiten könnte Jens Heyer zu dieser Gelegenheit fachlich fundiert zukommen. Seine lange praktische Erfahrung und kontinuierliche Fortbildung hat Jens Heyer durchgehend auf dem neuesten Status von Notwendigkeiten für modernes und wirksames Internet Marketing gehalten. Auch für die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin Jessica Stümmler ist er rat gebend tätig. Weiterhin begleitet Jens Heyer gleichfalls die Erstellung von gastro Präsenzen. Die Gastronomie bietet dabei ein breites Spektrum von kleineren Unternehmen bis hin zu sehr großen Hotelketten. Jens Heyer erstellt in der Agentur Global Trendworks Telgte Lösungsansätze für die Internet Sitzplatzreservierung und Online Bestellung von Tisch und Hotelzimmer. Auf den Sektor Hotel und Gaststättengewerbe hat sich ebenso Jessica Stümmler mit speziellen Reinigungssystemen für Industrie und Gewerbebetriebe ausgerichtet. Jessica Stümmler bietet hier zeitgemäße Reinigung sehr kostensenkender und effizienter Hotelzimmer- und Großküchenreinigung an. Da die Skala der Angebote, die Jens Heyer Telgte in der Geschäftsstelle Global Trendworks im Einsatzgebiet Internetmarketing machen kann überaus breit gefächert ist, ist ebenso die Kostenstruktur solcher Projekte in einer Bandbreite von dreistelligen bis fünfstelligen Summen aufgestellt. Um dabei das Budget der auftraggebenden Unternehmen flexibel zu halten und die freien Mittel zu erhalten, kann Jens Heyer mit der Agentur Global Trendworks Telgte auch dieGestaltungsoption des Leasings anbieten.

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Telgte, Stümmler Jessica, Expertise im Vertrieb

admin — Mon, 23 Apr 2012 14:02:46 +0000

Jessica Stümmler hat sich seit 10 Jahren als Trainerin und Coach in den Segmenten Vertrieb sowie Strukturerweiterung nachhaltig einen Namen gemacht. Durch ihre Aktivitäten im Segment Verkauf sowie der Fortbildung von Verkaufsgruppen hat Jessica Stümmler eine fundierte Kompetenz im Gebiet Weiterentwicklung und Seminarleitung entwickelt. Sie behält dabei die Zielorientierung wie auch Profitabilität aller Entscheidungen durchgehend im Fokus. Ihre verschiedenen beruflichen Stationen vermittelten Jessica Stümmler logisch-konzeptionelles Knowhow, in Kombination mit basisnaher Management-Praxis. Diese Kenntnisse fließen in die Umsetzung von Schulungen und Fortbildungen mit ein. Die Teilnehmer profitieren somit von dieser über zehn Jahre währenden Trainings-Erfahrung. Jessica Stümmler gibt ihnen eindeutige und innovative Anstöße, um Zusammenhänge einmal divergent zu sehen, oder über sich selbst nachzudenken. Ihre Seminare sowie Trainings sind ebenso ausgefallen, wie auch das Portfolio Ihrer Erfahrungen mit Vertriebspartnern. Basis- und erfolgsorientiert werden die erprobten Systeme mit Enthusiasmus und Esprit vermittelt.

Die Kompetenzen in Kurzform aufgeführt:

Vertriebsaufbau und Vertriebsführung
Neukundenakquise und Bestandskundenpflege
Verkaufsschulung und Umsatzentwicklung
Durchführung von praxisorientierten Fortbildungskonzepten

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Kassen und Kassensysteme im Filialeinsatz

admin — Thu, 29 Mar 2012 17:25:28 +0000

Überall, wo Bargeld Zahlungen stattfinden, sind Abrechnungssysteme von Nutzen und bedeutsam. Für die Nutzung von Comuterkassen Systemen, Registrierkassen und Netzwerkkassen gibt es die mannigfaltigsten Lösungen. Die Registrierkassen, die etwa in den letzten Jahren noch die sinnvollsten Geräte waren, muten inzwischen doch eher klassisch an und werden auchin Zukunft rundum vom Absatzgebiet wegfallen. Natürlich ist eine solche Registrierkasse nach wie vor für kleinere Geschäfte wie z.B. einen Marktstand oder eine Eisdiele brauchbar, denn die gesetzlichen Anforderungen werden von Registrierkassen durchaus erfüllt. Jegliche Art von Kassen und Comuterkassen Systemen wird also durch die fortschreitende Entwicklung im Bereich der Rechner und Programmierung wesentlich beeinflusst. Die Leistungsfähigkeit der Softwareanwendungen nimmt dauerhaft zu und auch die Fortentwicklung der Hardwarekomponenten bietet fortgesetzt neue Wege für Datenverarbeitung, Auftragsbearbeitung und die Erfassung von Geschäftsabläufen. Angefangen von der Bestellung beim Lieferanten, der Koordinierung seitens Filialbetrieben bis hin zur zuverlässigen Bargeldabwicklung wird die Zukunft fortlaufend bessere Abrechnungssysteme und Kassen Systeme bringen. Hier wird der Nutzen für normale Registrierkassen recht überschaubar und gehört potentiell zukünftig der Vergangenheit an. Da ein modernes Kassensystem auch in kleinsten Geschäften mehrere Arbeitsschritte erleichtern kann, wird solcher Trend unmissverständlich auch hierbei in Richtung Kassen Systeme wie auch Netzwerkkassen gehen. In Betrieben, wo mehr als nur eine Kasse angewendet wird, ist eh schon heute in aller Gewohnheit ein fortschrittliches Kassensystem im Gebrauch, welches allerdings gleichfalls mit der einen oder anderen Netzwerkkasse ausgestattet sein kann. Im Lebensmitteleinzelhandel sind oftmals Waagen am Platz der POS-Kasse im stationären Scanner eingebaut. Hier werden unabgepackte Waren aus der Obst- und Gemüsetheke abgewogen und mithilfe eine Artikelnummer aus der Kassensoftware mit dem Basispreis wie auch dem zu entrichtenden Wert beschriftet. Waagen an der Wursttheke eines Supermarktes sind untereinander vernetzt. Derart kann ein Bedienvorgang an einer Waage gestartet sowie an einer weiteren Waage beendet werden. Von den Waagen werden Bons ausgedruckt, wo Artikel, Menge und Preis notiert sind und zusätzlich in einem Barcode verschlüsselt dargestellt werden. Diese Barcodes werden anschließend wieder vom Scanner an dieser Kasse entschlüsselt und dem Verkaufsvorgang zugeordnet. Auch vermögen Netzwerkkassen angeschlossene Nebengeräte wie Schankanlagen in der Restaurantbar wie auch Bondrucker in der Gastronomieküche zusammen gebrauchen. Die in solcher Kassensoftware eingebuchten Bestellungen werden der Abfolge zufolge verarbeitet des Weiteren nacheinander an jener betreffenden Station (Zapfanlage als auch Gastroküche) über besagten Bondrucker ausgedruckt. Mobile Kassen sind in der Gastronomie auch außerordentlich dienlich, da diese die Order via Funk an die Kassensoftware und an Großküche oder Schankanlage übertragen. Das erspart den Kellnern so manchen Weg außerdem deutlich Zeit, die zur Gäste Betreuung und -beratung genutzt werden kann. Ein Kassensystem aus Netzwerk Kassen kann im Einzelhandel eine Vielzahl Betriebe eines Unternehmens zusammen anbinden des Weiteren hierbei auch Datenaustausch möglich machen. Demzufolge wäre es machbar, dass sich ausgewählte Filialläden mit Produkten reziprok aushelfen können, nachdem sie über die Kassen Software verständigen konnten und die wechselseitige Kooperation vereinbart haben. Eine andere Konnektivität zur Unternehmenszentrale erlaubt es, wichtige Informationen zur baldigen Verbuchung an die Geschäftsbuchhaltung zu übermitteln. Neben den zu dieser Gelegenheit beschriebenen Comuterkassen Systemen haben natürlich auch noch die guten alten Registrierkassen ihre Bestandsmöglichkeit. Jeglicher Betrieb sollte seine eigenen Anforderungen festsetzen und kann dadurch eine passende Kasse für das Unternehmen besorgen.

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Kassensysteme in der Gastronomie

Moderator — Wed, 07 Oct 2009 02:39:47 +0000

Ein modernes Kassensystem muss einiges leisten, um im stressigen Alltag in der Gastronomie mithalten zu können und sowohl dem Gast, als auch dem Servicepersonal den größtmöglichen Komfort zu bieten. Natürlich die normalen Funktionen eines Kassensystems, wie den Umsatz verbuchen, verschiedene Bediener unterstützen und jeweilige Umsätze den Tischen und Gästen passend zubuchen. Dann sollten Kassensysteme im Restaurant natürlich in der Lage sein, die eingegebenen Speisen und Getränke getrennt an den Küchendrucker (mit ausgewiesenen, am besten noch farbig markierten Sonderwünschen) und auch an den Bondrucker an der Theke zu senden. Außerdem sollten stationäre und mobile Kassensysteme im Netzwerk arbeiten können, oder als Alternative alles in einem Gerät bieten, das sowohl am Platz, als auch mobil einsetzbar ist.

Das erste hybride Kassensystem, dass diese Anforderungen erfüllt, wird von der Firma Vectron hergestellt. Eine optimale Lösung mit geringem Platzbedarf. Ein modernes Kassensystem sollte auch die nötigen Schnittstellen für alle denkbaren Peripheriegeräte, wie Kaffeemaschinen, Schankanlagen und Wiegesysteme bieten. Betreffend der Handhabung des Kassensystems wird verlangt, dass die Bedienung leicht erlernt werden kann. Robust, handlich und wasserdicht sollten mobile Kassensysteme sein. Die Displays übersichtlich gestaltet und unempfindlich. Die Datensicherung der Kassensysteme für den Notfall, wie Blitzeinschlag, ist ein absolutes Muss. So kann man, z.B. mittels USB-Stick, die Daten direkt in ein Ersatzgerät übertragen und dieses dann weiternutzen.

Moderne Kassensysteme bieten auch die Möglichkeit die Arbeitszeiten der Angestellten zu erfassen, selbst wenn diese sonst keinen Kassenzugang haben, mit Verbuchung von Arbeitspausen, etc. Mittels moderner Übertragungssoftware können die erfassten Daten aus dem Kassensystem ausgewertet werden und in Form von Statistiken über Umsatz, Betriebseffizienz und Warenbestand verwendet werden. Das Zusammenspiel zwischen Kassensystem und angeschlossenen Schankanlagen sollte die Möglichkeit bieten, dass die Schankanlage den Zapfhahn nur dann freigibt, wenn das entsprechende Getränk von dem Kassensystem verbucht und angefordert wurde. So geht nichts mehr verloren und der Gewinn wird optimiert.

Die Beweglichkeit und der Wunsch des Gastes sollte von den Kassensystemen unterstützt werden. Was ist, wenn der Gast sich plötzlich an einen anderen Tisch setzt, oder Teile einer Gruppe sich zu einer anderen Gästegruppe dazusetzen? Graphische Tischpläne, die die Möglichkeit bieten, Gäste mitsamt bisherigem Verzehr einfach umzuplatzieren, bieten eine gute Lösung bei modernen Kassensystemen mit Touchscreen und Farbdisplay. Sonderaktionen, wie die Happy Hour sollten tages- und stundengenau automatisch von dem Kassensystem verwaltet werden können, in dem das Kassensystem zum eingespeicherten Zeitpunkt automatisch auf die reduzierten Preise wechselt und auch wieder zurück, wenn die Zeitspanne abgelaufen ist. Was ist, wenn ein Gast nicht das komplette Menu möchte, sondern stattdessen eine andere Zusammenstellung wünscht? Dann sollte das Kassensystem in der Lage sein, den Preis entsprechend umzubuchen.

Oder Bankette, an denen der Veranstalter einen bestimmten Preis für Essen und eine gewisse, festgelegte Anzahl an Getränken zahlt. Dann ist es sehr sinnvoll, wenn die Kassensysteme in der Lage sind, diese Vereinbarung zu speichern und alle Speisen und Getränke, die darüber hinaus bestellt werden, separat anzuzeigen und zusätzlich abzurechnen. Es zeigt sich also, dass der vielseitige Gastronomiealltag an ein Kassensystem und die Peripheriegeräte sowohl von der Funktionalität, als auch von der Haltbarkeit her hohe Ansprüche stellt.

Tags:Gastronomie, Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme, Kassensysteme

Kassensystem macht Mode

Moderator — Wed, 09 Sep 2009 01:54:46 +0000

In einem Textilfachhandel ist das Kassensystem eine entscheidende Hilfe dabei, das umfangreiche Warenangebot zu verwalten und auch einen Überblick darüber zu erhalten, welche Artikel in welchen Größen noch im Geschäft vorhanden sind. Jeder verkaufte Artikel wird im Kassensystem als Umsatz gebucht. Heute wird meist mit Scanner das Etikett des Artikels eingelesen. Der darauf befindliche Barcode enthält verschlüsselt alle Artikeldaten und Bezeichnungen, sowie die verkaufte Größe, was gerade bei Kleidung sehr wichtig ist. Die Daten aus der Kasse können jederzeit, auch mehrmals am Tag per Datenfernübertragung abgefragt und ausgelesen werden, ohne dass die Arbeit am Kassensystem dabei unterbrochen werden muss. Damit ist es möglich, Auswertungen zu erstellen, die Auskunft darüber geben, welche Umsätze gemacht wurden, über beliebige Zeiträume hinweg, außerdem kann ermittelt werden, welche Artikel in welchen Größen ausverkauft, bzw. noch vorhanden sind. Das ist besonders dann von Interesse, wenn es sich um einen Filialbetrieb handelt. Denn wenn ein Artikel tatsächlich vergriffen sein sollte, kann mit Hilfe des Kassensystems nachgeforscht werden, ob das Gewünschte in einer anderen Filiale noch in der passenden Größe vorhanden ist und wie schnell nachgeliefert werden kann. Über die Buchungen in die Kasse wird quasi eine ständige Inventur durchgeführt. Damit ist auch schnell ersichtlich, was nachbestellt werden muss. Die errechneten Statistiken über einzelne Artikel können auch Informationen dazu geben, welche Lieferanten besonders gut verkäufliche Produkte haben und wer letztendliche Ladenhüter anbietet. Damit kann das Sortiment den Kundenwünschen besser angepasst werden. Auch für die Mitarbeiter ist ein modernes Kassensystem eine Erleichterung der Arbeitsabläufe. Die Etiketten sind mit Barcodes versehen, ein Scanner liest alle Daten und auch den Preis korrekt aus, Eingabefehler werden damit vermieden. Wenn alle gewünschten Artikel gescannt sind, wird der Endpreis ausgegeben. Der Kunde oder die Kundin kann entweder bar oder auch mit Kreditkarte zahlen. Ein angeschlossener Kartenleser liest dazu die Daten der Kreditkarte ein und automatisch wird eine Abfrage gestartet. Damit wird sichergestellt, dass die Kreditkarte auch genehmigt wird. Die Umsätze per Karte werden ebenfalls in die Auswertungen mit einbezogen. Für den Geschäftsinhaber wird damit nachvollziehbar, wie viele Umsätze über Kreditkarten abgewickelt wurden. Wenn eine Kundin einen bestimmten Artikel nachbestellen möchte, können moderne Kassen diese Bestelldaten mit Datum und Kundenadresse speichern. Sobald der Artikel aus der anderen Filiale geliefert wird, kann der Kunde informiert werden. Eine weitere gute Möglichkeit, Kundendaten zu erfassen, ist die Einführung eines Kundenbindungssystems mit Hilfe von Kundenkarten. Moderne Kassensysteme können zusammen mit einem passenden Thermodrucker Karten bedrucken, die mit einer speziellen Schicht ausgerüstet sind. Der Druck auf diese Schicht kann mit den Druckern immer wieder gelöscht und neu bedruckt werden. So kann jedes Mal der aktuelle Stand eines Bonuspunktesystems oder auch immer wieder aktuelle Werbebotschaften auf diese Karte gedruckt werden. Da für eine Kundenkarte die Kundendaten gespeichert werden, hat man hinterher die Möglichkeit diese Daten mit in die Auswertungen einzubeziehen und gezielte Werbemaßnahmen durchzuführen.

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Registrierkassen nicht leichtfertig kaufen

Moderator — Thu, 03 Sep 2009 01:14:25 +0000

Wichtige Investitionen in den Betrieb müssen stets gut durchdacht werden. Gerade wenn es um die Anschaffung neuer Registrierkassen geht, ist mancher Unternehmer schnell überfordert. Die richtige Registrierkasse soll Arbeitsabläufe erleichtern, Mitarbeiter entlasten und sämtliche Umsätze zuverlässig verbuchen helfen. Jeder Betrieb stellt darüber hinaus noch bestimmte Anforderungen an die verwendeten Registrierkassen. Das Angebot im Fachhandel und im Internet ist unüberschaubar. Will man sich vorab informieren, wird alles noch verwirrender. Im Internet werden zahlreiche Informationen über Kassensysteme bereitgestellt, mit Bildern, technischen Daten und was Registrierkassenhersteller sonst noch für wichtige Angaben halten. Leider kann der Unternehmer daraus nicht unbedingt entnehmen, welches der vielen Registrierkassen Modelle für seinen Betrieb am besten geeignet ist. Eine persönliche Beratung beim Fachhändler ist die nächst beste Möglichkeit, sich informieren zu lassen. Allerdings kann ein Fachhändler hauptsächlich über die von ihm angebotenen Registrierkassen Auskunft erteilen. Naturgemäß wird er immer die Registrierkassen bevorzugen, für die er die Fachhändler Lizenz hat. Manche Registrierkassen Händler bieten eine große Palette an verschiedenen Herstellern an. Dann kann man sich nicht sicher sein, dass er sich auch mit jeder einzelnen Kasse auskennt und die wichtigsten Funktionen benennen kann, ganz zu schweigen, ob er sich mit der Installation und Programmierung jedes einzelnen Modells auskennt. Beim Versandhandel im Internet wird das Ganze noch schwieriger. Da gibt es eine Vielzahl unterschiedlichster Kassensysteme zu attraktiven Preisen, die auf den ersten Blick sehr verlockend sind. Aber ein Blick in die AGB´s lässt den Käufer schnell zurückschrecken. Eingeschränktes Rückgaberecht, Wiedereinlagerungsgebühren, sonstige Kosten, unklare Angaben zum Fall der Reklamation defekter Registrierkassen und weitere Folgekosten für eventuell zusätzlich erforderliche Programmierungen, die von vornherein so nicht ersichtlich sind, lassen einen verantwortungsvollen Unternehmer vom Internetkauf zurückschrecken. Denn eine Registrierkasse ist ein Arbeitsmittel, das im Betrieb nicht ausfallen darf, die Datenübertragung zum zentralen PC per Datenfernübertragung im Internet, ISDN oder Netzwerk muss jederzeit zuverlässig funktionieren. Fehlerquellen im Betrieb des Kassensystems sollten so selten wie möglich vorkommen. Guter und effektiver Service, der sofort erreichbar ist und zeitnah mögliche Fehler beseitigt, ist beim Kauf einer Registrierkasse ein wichtiger Faktor, der in die Entscheidung für ein bestimmtes Kassensystem mit einfließen sollte. Richtig liegt man beim Registrierkassen Kauf, wenn man sich an den europäischen Marktführern orientiert. Ein dichtes Händlernetz mit zuverlässigem Service, stabile Gehäuse mit modernem Design und flexibler Programmierungsmöglichkeit der Registrierkassen sind die Vorteile, die inländische Registrierkassen Hersteller bieten. Für einen Unternehmer ist das Kaufen neuer Kassensysteme auf gar keinen Fall einfach. Ein Pflichtenheft, in dem sämtliche Aufgaben, die die Registrierkasse im jeweiligen Betrieb erfüllen soll, aufgelistet sind, kann helfen, die unterschiedlichen Modelle an der Erfüllung dieser Bedingungen zu unterscheiden. Nicht fehlen sollte in dem Pflichtenheft die Frage nach der Kompatibilität der Registrierkassen, wie gut sie sich in bestehende Netzwerk Installationen eingliedern lassen und wie die Datenübertragung geregelt ist. Folgekosten für zusätzlich erforderliche Programmierungen sollten ebenso erfragt werden, wie die Möglichkeit der Installation von erforderlichen Peripheriegeräten mittels passender Schnittstellen. Wenn all diese Punkte beachtet werden, sollten böse Überraschungen vermieden werden können.

Tags:Einzelhandel, Gastronomie, Hotel, Kasse, Kassen, Kassenhersteller, Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkasse, Registrierkassen

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