Kassensysteme im Gebrauch versus Warenschwund
Besonders im Gastgewerbe ist der Zugang auf Waren nur mühevoll beherrschbar. Die Verkaufswaren stehen relativ uneingeschränkt zur Verfügung und je höher die Zahl der Mitarbeiter ist, desto höher ist obendrein die Gelegenheit, dass Ware weggenommen wird. Dabei sind die Optionen des Diebstahls mannigfaltig. Zum Einen wird ein Stück Filet in den persönlichen Sack gelegt, ein anderes Mal ein Glas Coke nicht in das Kassensystem eingegeben, mal ein Busenfreund der Blutsbande gratis mit einem Freibier versehen. Innovative Kassensysteme mit zugehöriger Warenwirtschaftssoftware helfen an dieser Stelle dabei, den Circel solcher unwillkommenen Warenbewegungen wie auch den der Diebe einzuengen. Charakteristisch hierbei ist der Fakt, dass in größeren Gastro- Betrieben solch ein Arbeitseinsatz von Kassensystemen als Transparenzinstrument bereits in großem Umfang angewendet wird. Hierbei mag man schlussfolgern, dass dies von den Arbeitskollegen unter Umständen als Schikane empfunden wird. Die Wirklichkeit sieht allerdings anders aus. Innovative Kassensysteme schaffen Klarheit und Fairness in der Bewertung von Leistungsfähigkeit und im gleichen Sinne der Korrektheit aller Mitarbeiter. Gut für den, der nichts zu verstecken hat, denn er darf beruhigt seine Abrechnung mit dem Kassensystem machen sowie selbstbewußt eine Teilinventur durchführen. Schlecht für den, der unehrliche Gedanken hat, denn ihm wird durch die Durchsichtigkeit der Umsatzzahlen seine Trägheit wie auch die Veruntreuung nachdrücklich schwer gemacht. Daher trägt eine moderne Registrierkasse spürbar zum Betriebsklima bei. Sie erlaubt eine faire Einstufung der individuellen Bereichsleitungen. Natürlich ist nicht zuletzt das Unternehmensergebnis durch reduzierten Mitarbeiterdiebstahl (leider Gottes eine unstreitige Gegebenheit, die der Gastronomie jedes Jahr gewaltig zusetzt) für das Unternehmen bedeutsam und wird durch den Arbeitseinsatz von Kassensystemen und angebundener Warenwirtschaft in zahlreichen Sachverhalten unterstützt. So war einige Jahre zuvor ein mittelgroßes Unternehmen der Schnellgastronomie mit fünf Filialbetrieben knapp vor dem Ruin. Eine Investition in Kassensysteme und Warenverwaltungssysteme war zu diesem Moment bestimmt eine finanzielle Herausforderung für den Betrieb. Schockierend oder erfrischend ist der Umstand, dass das Unternehmen schon ein Jahr nach Einsatz der Kassensysteme schon erneut schwarze Zahlen erreichte und auf dem Wege der Sanierung war. Der Personaldiebstahl war eingedämmt. Den Unternehmern bereitete die Arbeit im eigenen Hause wieder Begeisterung und die Perspektive war noch einmal gegeben. Das kann eine Geschichte sein, die vielseitige Emotionen initiiert, denn keiner lässt sich gern als unredlichen Beschäftigten einstufen und niemand möchte seine engsten Arbeitnehmer als potenzielle Diebe ausmachen. Umso passender ist es, wenn Kassensysteme und Warenverwaltungssysteme verwendet werden, denn sie führen zu Durchsichtigkeit und Sicherheit auf beiden Seiten. Die sehr großen Filialisten machen es bereits vor, da so große Mengen über die Kassensysteme fließen und große Logistik benötigt wird, dass mit Verwaltungssoftware gearbeitet werden muss. Meistens sind es die kleinen Gastronomiebetriebe, Imbisse, etcetera., die aus Kapitalgründen oft auf die Anschaffung eines Kassensystems verzichten. Dies wird wohl in vielen Sachverhalten ein gutgläubiger Trugschluss und Fehler sein, der Sparsam sein am verkehrten Ende bedeutet.
Detekteien haben in einem Kasus mit sechs Mystery Käufen bei nur einem Angestellten auf Anhieb fünf Fälle festgestellt. Untenstehende Summen wurden veruntreut:
- Zugriff 1: 4 Cola und ein Weckerl, entstandener Schaden 7,20 ?
- Zugriff 2: 1 Cola und ein Kaffee, entstandener Verlust 4,20 ?
- Zugriff 3: 1 Teilchen, 2 Tee, entstandener Schaden 6,70 ?
- Zugriff 4: 5 Wasser und 3 Weiße, entstandener Schaden 17,80 ?
- Zugriff 5: 2 Kaffee, 3 Soda, 3 Kuchen, entstandener Verlust 16,90 ?
- Gesamtschaden bei allen Mysteryshoppern bei nur einer Person 52,80 ?
Multipliziert man solche Ergebnisse mit ca. 240 Beschäftigungstagen und der Zahl der Beschäftigungsjahre bei nur einem Angestellten, so braucht man sich bei dem sich ergebenden Absolutbetrag über den Nutzen eines Kassensystems vermutlich keine Grübeleien mehr zu machen. Des Weiteren ermöglichen führende Hersteller auch Finanzierungen, um diese unternehmerisch unverzichtbaren Hilfsmittel einfach käuflich erwerben zu können. Abgekoppelt davon werden darüber hinaus die ehrlichen Mitarbeiter in Verdacht gebracht, sowie am Abend die Rechnung nicht stimmt und die Ware futsch ist. Sie befürworten in aller Regel ein adäquates Abrechnungssystem.
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Registrierkassen offerieren immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy
Registrierkassen bieten in der aktuellen Zeit ansehnliche Chancen, den Kundenservice zu erhöhen und somit reibungsloseren Zahlungsverkehr, kleinere Zeiten an der Registierkasse und minimalere Kassenfehler zu schaffen. Die innovativste Entwicklung bringt die bisher bloß unerheblich genutzte Geldkartenfunktion mit einer zusätzlichen Funktionalität, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik auf neue Wege. Die NFC Technik übermittelt die Zahlungsanweisung mithilfe eines passenden Lesegerätes an die Registierkasse. Besonders die kleinen Einkäufe mit Kosten unter zwanzig EUR werden mit NFC wesentlich zeit sparender kassiert. Bequem die Bankkarte in die Nähe des Lesegerätes an der Registierkasse halten und schon wird der Rechnungsbetrag gebucht. Die gesamte Durchführung ist für den Kunden unentgeltlich und erhöht dadurch den Reiz der neuen Praktik. Besonders dort, wo starke Warenbewegungen und hoher Kundenverkehr stattfinden, ist der Umschlag von der Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit abhängig. Gewiss wirkt sich ein einfacher und meist bargeldloser Zahlungsverkehr an den Kassensystemen obendrein positiv auf Unregelmäßigkeiten in der Materialwirtschaft und der Schlussrechnung aus. Die Kassierer und Verkäuferinnen werden weniger mit Geld einnehmen und zurückgeben beansprucht, was sich begünstigend auf die denkbaren Fehler auswirkt. Obendrein wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das inzwischen kein Geschäft, verzichten sollte, überschaubarer und exakter angewendet, weil eben keine kleinen Rechnungen “mal eben kurz” ohne die Kasse kassiert werden. Die Zukunft sieht auch die Abrechnung durch internetfähige Handys vor, über die das Aufladen der Kreditkarte wie auch das mobile Zahlen möglich sein soll. Gewiss ist dieser hochmoderne Abrechnungsverkehr ebenso für die Hotellerie eine zukunftsweisende Sache. Besonders dort werden viele Kleinbeträge kassiert, welche die Abrechnung an der Registierkasse recht mühsam gestalten. Das wird über die neue NFC Methode optimiert. Netzwerkfähige Ausrüstung, Software und mobile Kellnergeräte sind bereits gegenwärtig ein aufwandsenkendes Mittel für die Hotellerie und Gastronomie. Daher rückt die Registierkasse nun immer stärker in den Mittelpunkt jedes Betriebes und Händlers. Inzwischen haben praktisch alle großen Hersteller mit NFC ausgerüstete internetfähige Handys im Programm, dennoch fehlen noch immer flächendeckende Bezahlmöglichkeiten an der Registierkasse im Handel. Die Einstellung des Einzelhandels, der Gastronomie und Einzelhandelsketten auf taugliche Kassensysteme und die dazugehörenden Einsatzbereiche sind ein wichtiger Schritt im Bereich der neuen Generation von Kunden und bieten darüber hinaus effektive Unterstützung für mehr Umsatzvolumen und Kundenbindung. Zum Beispiel gibt es Kassensysteme, die der Bäckerei ermöglichen mit der Registierkasse am Werbedisplay Waren und Angebote zu bewerben, die der Kunde on Top mitnimmt und auf diese Weise der Pro Kopf Umsatz erhöht wird. Diese Zusatzmöglichkeiten, die eine zeitgemäße Registierkasse als Verkaufshilfe anbietet, steigern fortgesetzt den Verkauf und machen die Anschaffung bereits kurzfristig profitabel. Grundsätzlich kann man schlußfolgern, dass Kassensysteme das Kernstück im Handel darstellen, die effiziente Planung, passabeles Controlling, Personalplanung und Konsumentenbindung möglich machen. Eine Registierkasse ist das Verbindungsstück zwischen Verkauf und Logistik, erleichtert Warenbewegungen in alle Richtungen, optimiert Herstellungs- und Transportabläufe. Inzwischen bieten Kassensysteme Produzenten auch Kundenbindungsinstrumente wie zum Beispiel Magnetkarten an, die dem Händler erlauben, seine Registrierkasse zum Internet-Marketinginstrument zu deklarieren. Neuartige Möglichkeiten also, die keinesfalls nur die Sparkasse ihren Käufern ermöglicht, sondern auch innovative Hersteller von Kassensystemen arbeiten mit tatkräftiger Kundenbindungsförderung für ihre Zielgruppe.
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Jens Heyer Telgte, Global Trendworks Hauptaugenmerk Internetmarketing und Unternehmenskommunikation
Dieser Blog Jens Heyer Telgte .info ist eine private Netzseite von mir, Jens Heyer. Mit meiner Partnerin, Jessica Stümmler, wohnen wir, wie der Titel bereits erwähnt, in Telgte, in der Randlage von Münster. Seit mittlerweile zehn Jahren arbeiten wir als selbständige Vertriebspartner mit der Firma JEMAKO in Kooperation und führen erfolgreich Vertriebspartnerteams , mittlerweile deutschlandweit. Ihnen ist JEMAKO bekannt? Sie wollen selbst als Vertriebspartner eine Karriere beginnen? Dann kontakten Sie bitte ohne Scheu an Jessica Stümmler. Darüber hinaus leiten wir ausgesprochen erfolgreich die Mediaagentur GLOBAL Trendworks in Telgte. Der Fokus dabei ist das Internet Marketing sowie die Unternehmenskommunikation im Bereich Firmen und Endkunden. Strategie und zielgruppenorientierte Konzeption, konzertiert auf die Bedürfnisse Ihres Unternehmens, sind hierbei die Instrumente für den Gewinn. Möchten Sie als Unternehmensinhaber sich mit einem zeitgemäßen und beeindruckenden Unternehmensimagevideo präsentieren? Dann sind wir in diesem Sektor auch Ihr Anbieter, denn deutschlandweit werden Image Videos zu einem identisch attraktiven Preis angefertigt. GLOBAL Trendworks und die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerschaft, professionelle Berührungspunkte in Marketing, Kommunikation und Vertrieb; das passt in Kombination!
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“Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte: Althergebrachte Unternehmen werden mit dem Thema Web, Google und Suchmaschinenoptimierung konfrontiert.
Wer nicht wie der Öhi auf der Alm lebt, wurde zwischenzeitlich auf die eine oder andere Art mit dem Problem “Internet” konfrontiert sagt “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Derweil größere Firmen gegenwärtig konsequent über qualifizierte Netz-Präsenzen verfügen sowie diese sogar als Absatzweg für ihre Produkte nutzen, widersetzen sich KMUs vielmals nach wie vor gegen jede Form des Internet-Marketings, ist die Erfahrung von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Ein Internet-Anschluß hinsichtlich einer eMail-Adresse (und Online-Banking, etc.) wird immerhin für erforderlich befunden, nur darüber hinaus führende Einsätze werden als unwirtschaftlich wie auch unsinnig eingeschätzt.
Speziell klein- und mittelständische Unternehmen konnten bis jetzt auf den direkten Kundenkontakt vertrauen und haben das Medium Internet ausgerechnet bei Umsatzentwicklung und Verkauf recht spröde behandelt. Jetzt ist sie da, die Wirtschaftskrise, der Verkauf stockt, der Wettbewerb wächst und nun beginnt man eilig, die Marketing-Budgets an den Effekten zu messen.
Jetzt pressierts, alle Maßnahmen zur Kundenakquise zu eroieren und auf ihre Effizienz hin zu evaluieren.
Insbesondere KMU sind zögerlich beim Erwägen neuer Wege und schöpfen die Entwicklungsmöglichkeiten des Webs bei der Unternehmens- und Produktpräsentation bloß unzulänglich aus. Nicht oft befinden sich die Betriebshomepages auf einem technisch zeitgemäßen Stand, weiß “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte, noch weniger sind die Homepages ansprechbar aufgesetzt - bspw. für interessierte Besucher aus dem chinesischen wie auch dem arabischen Areal. Unverständlich, weil gerade dort wartet ein ausgeprägtes Investitionspotential. Jedoch wie soll das Interesse eventueller Anfrager und/oder Anleger geweckt werden, solange die Betriebshomepage bloß in holprigem Deutsch zu haben ist? Eine Vielzahl KMU verschenken hier spannende Chancen und sollten spornstreichs nach Besserung streben ist der Rat von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte.
Jeder Kontakt stellt ein mögliches Geschäft dar:
Es müssen nicht zwangsläufig die Neukunden sein, die man mit einer Homepage anspricht, sondern die Allgemeinheit, das bedeutet Presse, Analysten, mögliche Investoren, etcetera.. Besonders diese Gruppe zeichnet sich durch hohe Web-Anwendung aus und erwartet hier keine aufwendigen, graphisch hochwertigen Webseiten sondern übersichtliche und besonders fortschrittliche Information.
Ein Internet-Auftritt bedeutet damit qualifizierte Pressearbeit.
Damit diese Chancen auch tatkräftig eingesetzt werden ist Suchmaschinen-Optimierung beim Marktführer Google eine erstrebenswerte Initiative, auf die sich vor allem “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte als SEO Dienstleister spezialisiert hat. “SEO”, wie “Suchmaschinen-Optimierung” kurz genannt heißt ist nicht allein ein Instrument, um tunlichst auf die 1. Seite bei Google zu gelangen, sondern führt den Firmen durch unterschiedliche Möglichkeiten genaue Geschäftspartner zu.
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Jens Heyer Telgte: spezialisierte Services für neue Medien im Netz
Jens Heyer Telgte bietet in der Agentur Global Trendworks fundierte Beratung im Bereich der Dienstleistungen für neue Medien im Web an. Dabei stimmt Jens Heyer Telgte die Angebote auf die individuellen Ziele der Unternehmen ab. Der Schwerpunkt seitens Jens Heyer liegt hierbei auf einer optimalen Aufwand- Nutzen- Gestaltung für Einzelunternehmen bis hin zu gößeren Betrieben aus Hotel- und Gastronomie oder der Herstellung. Eine Spezialisierung im Bereich der Betreuung im Einsatzgebiet Internet Marketing und Suchmaschinenoptimierung ist dabei der Fokus der Leistungspalette, mit der Jens Heyer zahlreichen Traditions- Unternehmen neuartige Chancen als Vervollständigung zum althergebrachten Unternehmensauftritt eröffnet. Hierbei steht die moderne Architektur einer effektiven Programmierung der Webseite mit benutzerfreundlicher Oberfläche für Jens Heyer Telgte gleichermaßen im Fokus wie ein gefälliges und schönes Design. Der Internetauftritteines Betriebes ist nach Sichtweise von Jens Heyer inzwischen das Mittel zur zukünftigen Wettbewerbsfähigkeit eines jeden Betriebes. Hierbei spielt die Größenordnung des Geschäftes nach Jens Heyers Praxis inzwischen keine Rolle mehr und sogar die Freischaffenden sind in den nächsten Jahren auf einen positiv funktionierenden Netz Auftritt angewiesen. Damit die Bedürfnisse des Internetauftritts auch den Ansprüchen der Nutzer genügen, ist eine zeitgemäße Infrastruktur der Internetseite ratsam. Auf die hierfür nötigen technischen Gegebenheiten könnte Jens Heyer zu dieser Gelegenheit fachlich fundiert zukommen. Seine lange praktische Erfahrung und kontinuierliche Fortbildung hat Jens Heyer durchgehend auf dem neuesten Status von Notwendigkeiten für modernes und wirksames Internet Marketing gehalten. Auch für die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin Jessica Stümmler ist er rat gebend tätig. Weiterhin begleitet Jens Heyer gleichfalls die Erstellung von gastro Präsenzen. Die Gastronomie bietet dabei ein breites Spektrum von kleineren Unternehmen bis hin zu sehr großen Hotelketten. Jens Heyer erstellt in der Agentur Global Trendworks Telgte Lösungsansätze für die Internet Sitzplatzreservierung und Online Bestellung von Tisch und Hotelzimmer. Auf den Sektor Hotel und Gaststättengewerbe hat sich ebenso Jessica Stümmler mit speziellen Reinigungssystemen für Industrie und Gewerbebetriebe ausgerichtet. Jessica Stümmler bietet hier zeitgemäße Reinigung sehr kostensenkender und effizienter Hotelzimmer- und Großküchenreinigung an. Da die Skala der Angebote, die Jens Heyer Telgte in der Geschäftsstelle Global Trendworks im Einsatzgebiet Internetmarketing machen kann überaus breit gefächert ist, ist ebenso die Kostenstruktur solcher Projekte in einer Bandbreite von dreistelligen bis fünfstelligen Summen aufgestellt. Um dabei das Budget der auftraggebenden Unternehmen flexibel zu halten und die freien Mittel zu erhalten, kann Jens Heyer mit der Agentur Global Trendworks Telgte auch dieGestaltungsoption des Leasings anbieten.
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